Kategorie
Nejnovější diskuze
Kde se diskutuje
Kam jsem přispěl
Sledované diskuse
Síň slavy
Fórum > Svatební menu

Poraďte s množstvím jídla, které objednat na raut

Profilova fotka
Ahoj holky, nemohla byste mi nektera poradit s mnozstvim jidla, ktere objednat na raut? Budeme mit asi 100 lidi a ja netusim, kolik objednat sunek, salamu.. Jake mnozstvi? At jsem schopna si udelat aspon pribliznou kalkulaci, kolik nas to bude stat.. Moc dekuju za rady. Eliska
Odpovědět
1
2
…
11
Profilova fotka
Lištičko, to je docela problém. Bylo by nejlépe,kdybys to mohla dávat do hromady s šéfkuchařem místa, kde to budete mít (nebo alespoň s člověkem, který to dělává běžně). Já jsem si do večerního rautu (oběd byl klasika) "naporoučela" spoustu věcí, ale díky člověku, který naše svatbu měl na starosti, jsme toho spoustu vyškrtali a snížili s tím, že pokud by bylo málo, může se vše přidělat...stále jsem měla obavy, aby toho bylo dost, ale dala jsem na radu profesionála...a můžu říct, že večer už téměř nikdo nejedl a z rautu a obložených mís se snědl opravdu jen zlomeček (lidé, kteří si dali teplý raut, by se dali spočítat na prstech a se studeným to nebylo o nic lepší)...vše jsme další den odváželi domů... ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Ahoj, majenka má pravdu. Také nám toho pořád přišlo málo a nakonec jsme si to odnášeli domů. Měli jsme cca 35 lidí a teplou šunku 5 kg, cca 70 malých řízečků - ty byly asi na 4 talířích po stolech - pak utopence (takovou tu velkou lahev na okurky, cca 5l), nakládané hermelíny, těch bylo cca 18 a jednu velkou obloženou mísu. Ta se nesnědla vůbec a i z toho ostatního jsme plno nesli domů. Pak tam byly zákusky, chipsy a tak. A přitom lidi říkali, jak moc byli přejedění :-)
Odpovědět
:-) poradi ti kazda catering firma,takle sama bych se do toho nepoustela,pro tolik osob bych neumela odhadnout vubec nic :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Tak to jste me trosku uklidnily, ja toho zatim mela v planu moc a vychazelo to hrozne draho :-| Ted by to teda mohlo byt levnejsi:) TAk ja se domluvim s nekym z hotelu. Diky moc!!! :-D
Odpovědět
Profilova fotka
Taky přemyšlím nad rautem na večer a sama bych asi neuměla odhadnout kolik čeho. Doufám, že tam kde to budeme mít nám ze vším pomůžou.
Odpovědět
Profilova fotka
A co budete mít na rautu? My plánujeme hovězí guláš a pečený kolena....no a mísy a nějaký furttožerky... :-)
Odpovědět
Listicko my jsme to nechali na člověku, co nám raut zařizoval jako catering - přece jen má zkušenosti, a stejně nám asi 1/3 jídla zbyla - a to se hodně jedlo. Pro 70 lidí cena cca 12.000,- s tím, že raut = veškeré jídlo na svatbě (nebyl klasický oběd), v teplém bufetu 4 jídla, spousta mís a dobrot .. už si ani nevzpomím, vím, že o některých jídlech jsem se dozvěděla až z vyprávění ... úspěch měli utopenci a škvarková pomazánka ;-)
Odpovědět
nám poradili ohledně množství taky přímo v té restauraci, když jsme jim řekli, kolik nás bude, tak už věděli, čeho by kolik mělo být.
Odpovědět
Tak nám v restauraci poradili: na osobu počítají 200g, bylo nás 60, takže večerní rautík v 21 hod. byl z 12 kg masa, salámů, sýrů atd.
Odpovědět
Příspěvek byl smazán adminem, protože nesplňoval Pravidla přispívání do fóra.
•
Diskuse pokračuje po 5 měsících
•
Profilova fotka
ahojky, objednali jsme pro 40 lidí 60 malých řízečků, 24 čtvrtek kuřat, 2 salámové mísy, 2 sýrové mísy a 1 velkou zeleninovou a dva druhy chleba, ale zdá se mi to málo, co vy na to? :-|
Odpovědět
Ahojky, taky jsem z toho měla vítr. Dala jsem si schůzku s majitelem restaurace a on mi řekl, kolik čeho a dokonce mi doporučil různé fígl, jak co sestavit a tak. Asi by bylo nejlepší, aby jsi šéfkuchaři řekla svůj návrh a nechala si od něj poradit. Přeci jen je od fochu a nějakej pátek o už dělá :-)
Odpovědět
Článek se načítá
Profilova fotka
holky, my na 50 lidí máme domluveno 20ks kuřecího na gril, 20 ks plátků vepřovýho, pak 2 ty velké šunky, velkou salámovou a velkou sýrovou mísu a 200ks něco mezi jednohubkou a chlebíčkem. jo a salátový bar. co se týče těch salámů - tak se prá počítá 5 deka na osobu!!! Trošku mi z toho padaly oči z důlků, al eprý to vážně stačí a víc se nesní. Máme tedy samozřejmě domluveno, že ty mísy se dají kdykoliv a v jakémkoliv množství doobjednat. Ještě tedy uvažuji na půlnoc guláš,a le to ještě uvidíme ;-) taky bych toho dělala víc, al evěřím zkušenému odborníkovi ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
ferrum: A zbylo vám něco? Nám v restauraci radili 250 g na hlavu, ale mně se to zdá být moc ... Podle mě večer už moc lidí jíst nebude, všichni se přecpou na obědě, tak si myslím, že těch tvých 200 g bohatě stačí.
Odpovědět
Ahoj holky, doufám, že Vám tím trochu pomůžu máme 25 lidí na oběd + 14 přijde po obědě - celkem 39 lidí 13:30 oběd (přípitek - Bohemka, předkrm - šunková rolka, banketka, oběd - svíčková pro pány a minutka pro dámy, dezert - svatební dort 15:30 raut 2,5 kg kuřecí stehýnka 1 kg kuličky z mletého masa 3x 1 kg sýrová mísa 2x1 kg salámová mísa 3 kg ovocný salát 2 kg těstovinový salát 2 kg šopský salát 3 kg mini řízečky 2 kg krájená zelenina chléb různé druhy, olivy, okurky, kečup, apod. 19:00 grilování - 300 g masa na osobu - dohromady 11 kg masa - z toho 4 kg kuřecí, 4 kg vepřový, zbytek klobásky apod. Celkem to bude stát cca 11-12 000Kč a na pití si dáme limit cca 12 000 JKč - zahrnuté bude víno, pivo, nealko tvrdý alkohol si budou všichni platit sami a my k tomu budeme mít ještě svůj lístek, na který budeme zvát Jestli se Vám zdá jídla moc nebo málo přivítám jakýkoliv podnět díky
Odpovědět
Ahoj Vedo prosím pěkně ta cena je užasná.Já sháním taky nějaké firmy na raut ale ty ceny to je síla.Jsem z Kolína a nikde nic slušného. Nevíte někdo o něčem poblíž Kolína.asi si to budu muset dělat sama.Při pomyšlení že obaluji 2OO mini řízečků.No snad to dělám jen jednou.B
Odpovědět
Profilova fotka
ahojky veda a ostatní kteří si nevědí rady s rautem: Pokud máte v poledne svatební menu tak na raut už počítej tak 200g masa a sýrů na osobu víc se fakt nesní, zvlášť jestli máte i ovoce a zeleninu a ještě nějaké to sladké a pro ty kteří přijdou až na raut počítej max. 400g. V tvém případě bych to viděla celkem na 11 kg masa uzenin a sýrů. Jak vidím tak máš v rozpočtu i hodně zeleniny, to bych taky asi minimálně o jedno kilo stáhla dolů. Správná restaurace ti opravdu něco přidělá když to bude nutné ale nebude uvidíš ;-)
Odpovědět
•
Diskuse pokračuje po 1 roce
•
Profilova fotka
Holky kolik kg salámů, sýrů je tak potřeba pro 30 lidí na raut, když k tomu ješte bude kýta, která má asi okolo 8 kg? Oběd bude tka kolem 3 hodiny. pak dort, budou i koláčky, cukroví, ovoce. Jen sinevím rady s tím Rautem, kuchař by nám nejradeji nabídnul tácy se salámy - jeden má tak 1,5 kg, sýry,.....
Odpovědět
Když jsem prvně zjišťovala co a jak s rautem, tak mi bylo razeno jednou naší známou, která má restauračku a ta říkala, že pokud máme oběd cca okolo 13hodin, tak nemáme počátat dříve s rautem jak v 17.30 až 18:00. že lidi jsou z toho oběda moc přejezeni. Což si myslím, že u nás bude ten případ, jelikouž mám na oběd tři druhy masa a toje prokládané šunkou a k tomu brambory a zeleninu. takže my máme na raut miniřízečky, kučecí špalíčky, gordon, sýrovou mísu, ovocný meloun, pangasius, či jak se to píše, gulášek, apod. No nám pak v restauraci říkali, že salámové mísy se už tak často nedělají, že teď opravdu frčí mísy z těch mniřízečků, kuřecích špalíčků a tak, že od salámů se už upouští. Tak nevím :-S
Odpovědět
Profilova fotka
Nám dělá raut firma, dodávají veškeré jídlo, kromě zákusků, dortu a koláčků a vychází to kolem 300,-Kč na osobu. Alkohol si ale kupujeme sami. Pokud se vám to zdá málo, tak jsem byla ujištěna, že jídla bude opravdu dost. Ale raut začíná až v 15:00 hodin. ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Hezký den nevěstinky... Tak jsem sem vletěl a koukám jak se to hejbá s cenama na jídlo... jaký je váš názor nato že když přijdou muzikanti a dát jim jídlo - oběd ??? Nebo až večeři ??? Sám jsem muzikant a setkávám se s různými názory... Tak co vy nato ???
Odpovědět
Profilova fotka
budeme mít muzikamty až večer a co sní a vypijí je jejich, ale nebude servírovaná večeře ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
miriko: jen pro upřesnění - to si zamáznou muzikanti ze svého ???
Odpovědět
Profilova fotka
maxim: my im platíme všetko, aj večeru, aj raut. ubytovanie však nie, vraj pôjdu domov. zdá sa mi to fér, lebo aj oni sú ľudia (a navyše budú hladní)
Odpovědět
Profilova fotka
proč by si to platili? když říkám co sní a vypijí je jejich, tak je snad jasný, že po nich nic chtít nebudu a navíc to nemáme v hospodě, ale v pronajaté lovecké chatě
Odpovědět
A budete mít někdo i večeři i poté raut? Já plánuji oběd - slavnostní menu a poté už rautík průběžně doplňovaný až do konce. Nebude to málo? To furt řešíme s ženichem čekatelem. On tvrdí, že toho bude až moc a já bych šoupla jak brzkou večeři, tak poté večer i raut. Co vy na to?
Odpovědět
Profilova fotka
Ahojky, přidám vám sem mou čerstvou zkušennost :-) Měli jsme večer raut pro asi 60 lidí, a vyšlo to opravdu dobře, zbylo jen minimum :-) Grill party – 60 osob 100g Vepřová panenka na bazalce 30x 100g Řecký kebab na špejli 30x 100g Kuřecí stehna vykoštěná na česneku 30x 100g Krůtí steak na oreganu 30x 100g Hovězí svíčková na rozmarynu 20x 100g Losos steak limetou 30x 1ks Pražma královská na grilu 3x 1ks Grilovaný banán 25x Salát bar 100g Rajčatový salát s bazalkou a mozarelou 30x 100g Šopský salát 30x 100g Těstovinový s čerstvými bylinkami 30x 100g Kuřecí salát s ananasem 30x 50g Dresinky 3 druhy 30x 1 ks Pečivo 150x
Odpovědět
Ahoj, jak tak čtu všechny ty příspěvky tak pořád nevím co na svatbě mít a co ne. Budeme mít klasický oběd pak dort kafe to pro 27 lidí a večer by mělo být celkem 58 lidí v hotelu kde to máme mi řekli , že dělají rauty ale ten by stál samotný 26.000 Kč a to mi jen za raut přijde moc, tak nevím jestli neudělat jen šunku např 15 kg a na 10 hod. guláš a mezitím chlebíčky a sladké. A ještě dotaz je to normální, když dáme limit na pití 20.000 Kč a pak bude jen pivo a dál si platí hosté sami? Díky za rady
Odpovědět
janasmin: mě osobně přijde večeře zbytečná. Vem si, že ne každý bude mít v tu danou chvíli hlad a co pak s tím jídlem. Raut je praktičtější, každý si vezme na co má chuť a kdy má zrovna hlad. Neboj, hosté hlady neumřou. Vždyť svatba není o tom, aby se všichni přejedli k prasknutí ne? ;-)
Odpovědět
Profilova fotka
Vecere je zbytecna. ne kazdy bud emit hlad, raut je lepsi, kazdy si zobe, co chce a kdy chce a hlavne se muzou volne pohybovat. kac127, podle me ta petistovka na osobu neni tolik. Takovy prumer.Ale tak si nech udelat neceho treba mene nebo levnejsiho. Urcite to pujde domluvit. A limit na piti urcite dat jde. Je to obvykle. Hlavne dnes maji vsude pocitace, takze by ti meli rict soucet, jakmile se zeptas.
Odpovědět
1
2
…
11
Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Přesunutím fotek můžete změnit jejich pořadí
Nenašli jste co jste hledali?